食べるべき逸品
CHEF'S SELECTION
当店は、地元密着型の和風居酒屋です。毎日の晩酌にふらっと立ち寄ってくださる方から、週末の食事を楽しみに来てくださるご家族連れまで、幅広いお客様に親しまれています。明るく開放的な店内には、木の温もりと和の落ち着きを大切にした空間が広がり、初めての方でも気兼ねなくくつろげる雰囲気です。スタッフ一同、地元の方々とのつながりを大切にしながら、今日も心を込めたおもてなしでお迎えしています。
CHEF'S SELECTION
肴と肉と酒
決まったメニューに飽きた方へ。
その日一番の素材を、料理人の感性で仕立てた「今日だけ」のラインナップ。
スタイリッシュでありながら、どこかほっとする味わいを追求しました。
気軽な一杯にも、ちょっと贅沢な時間にも、あなたに寄り添うメニューをご用意しています。
当店では既製品に頼らず、しょうゆ・ポン酢・うなぎや鶏のたれに至るまで、すべて店内で丁寧に仕込んでいます。料理に合わせて、一つひとつの調味料から丁寧に作り上げることで、他にはない手づくりの美味しさをお届けしています。
口に入るすべてのものに気を配りたい——
そんな思いから、当店では飲料水に高性能の浄水器を使用しています。水割りや常飲のお水も、雑味なくすっきりとした味わいでご提供。細部まで丁寧に整えることが、料理やお酒の味をより一層引き立てると考えています。
SPACE & ATMOSPHERE
CUSTOMER'S BEST CHOICE
A5ランクの黒毛和牛を網で炙ったお肉を薄く切り、新鮮な野菜のうえにのせた『黒毛和牛あぶりサラダ』！2種類のドレッシングを使用しており、肉質と野菜の甘みを存分にお楽しみいただける当店自慢の逸品です。
富山県の魚を中心に八種類のお刺身を盛り合わせにした、おすすめの一皿です 一手間加えたお醤油でお召し上がりください
大人気の『エビマヨ』は、大人から子供まで皆で楽しめる逸品。その秘訣は、食べやすさと味付け！控えめな大きさの新鮮なプリプリの海老を使用して食べやすく◎味付けは、辛さのないオリジナルのマヨネーズを絡めてお召し上がりいただきます。
